Tổng Hợp 17 Cách Pha Cà Phê Ngon Cho Quán

Related Articles

5 Công Thức Làm Cà Phê Kem Cực Ngon, Đơn Giản Tại Nhà

7 Cách Làm Cà Phê Đá Xay “Uống Là Phê” Đơn Giản Tại Nhà

10 Kinh Nghiệm Vàng Giúp Mở Quán Cafe Pha Máy Thành Công

Rất nhiều người có thói quen uống cà phê nhưng không phải ai cũng biết cách pha cà phê ngon. Qua bài viết, Caphenguyenchat sẽ gợi ý đến bạn cách pha cà phê bằng phin nhỏ và phin lớn vô cùng đơn giản.

Cách pha cà phê phin nhỏ ngon.

Cà phê từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc vào mỗi buổi sáng của nhiều người. Thay vì đến quán cà phê để uống cà phê, có rất nhiều có thói quen tự tay pha cà phê và thưởng thức tại nhà cùng người thân và bạn bè trong gia đình. Đây cũng là một trong những cách giúp bạn có thể thỏa mãn niềm đam mê pha chế cũng như kiểm soát được chất lượng cà phê tốt nhất, pha chế cà phê có hương vị chuẩn Gu như mình mong muốn.

Chuẩn bị.

Để pha cà phê phin nhỏ, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có sau:

• Bột cà phê rang xay nguyên chất: 25g
• Nước đun sôi: 80ml
• Các loại dụng cụ cần thiết gồm có phin pha cà phê, ly đong định lượng ml.

Cách pha cafe phin nhỏ ngon.

Sau khi đã chuẩn bị được đầy đủ các nguyên liệu và dụng cụ cần thiết, cách pha cà phê ngon bằng phin nhỏ sẽ được tiến hành thực hiện thông qua các bước sau:

• Bước 1: Công đoạn đầu tiên trong cách pha cà phê đó là tráng phin sơ qua bằng nước nóng. Mục đích là để vệ sinh phin sạch sẽ và đảm bảo đủ nhiệt cho cà phê chiết xuất tốt nhất.
• Bước 2: Cho 25g bột cà phê rang xay nguyên chất vào phin pha cà phê. Dùng tay lắc nhẹ để bột cà phê được dàn đều. Sử dụng nắp gài nén cà phê với một lực vừa phải. Đặt phin pha cà phê lên cốc.
• Bước 3: Đầu tiên, rót từ từ 30ml nước đun sôi lên khắp bề mặt cà phê, nên rót chậm theo chiều kim đồng hồ.
• Bước 4: Sau khoảng thời gian từ 2 đến 3 phút, khi này bột cà phê đã nở đều thì cho thêm 50ml nước đun sôi vào, đậy nắp lại và chờ cho cà phê chiết xuất.
• Bước 5: Sau thời gian khoảng 1 phút, cà phê sẽ bắt đầu nhỏ giọt xuống ly. Chờ cho đến khi cà phê chiết xuất hết thì bạn ấn nhẹ nắp gài phin pha cà phê để thu được hết toàn bộ lượng cà phê chiết xuất được.
• Bước 6: Hoàn thành các bước hướng dẫn bạn sẽ thu được từ 40 đến 45ml nước cốt cà phê rang xay nguyên chất. Để giúp cho cà phê tăng thêm hương vị hấp dẫn và dễ uống hơn, bạn cho thêm vào một ít sữa đặc hoặc thêm vào một chút đường và đá là có thể thưởng thức ngay. Cầu kỳ hơn, bạn cũng có thể pha chế thành những món thức uống hấp dẫn tuy nhiên lại tốn nhiều thời gian và cần nhiều nguyên liệu và dụng cụ hơn.

>> Xem thêm: Cách Pha Cà Phê Phin Truyền Thống Thơm Ngon, Đậm Vị

Cách pha cà phê phin lớn ngon.

Cách pha cà phê ngon bằng phin lớn áp dụng cho những quán đang kinh doanh để phục vụ lượng khách hàng lớn mỗi ngày. Quán cà phê mở ra ngày càng nhiều, sức cạnh tranh trong thị trường này cũng ngày càng lớn. Để có thể đứng vững và kinh doanh ổn định thì chất lượng đồ uống cần được ưu tiên hàng đầu.

Chuẩn bị.

Để pha cà phê phin lớn cho quán bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có sau:

• Bột cà phê rang xay nguyên chất: 100g.
• Nước đun sôi: 410ml.
• Các dụng cụ cần thiết để pha chế cà phê gồm có phin pha cà phê, ly đong định lượng.

Cách pha cà phê phin lớn ngon đậm đặc.

Sau khi đã chuẩn bị được những nguyên liệu và dụng cụ cần thiết, cách pha cà phê bằng phin lớn thơm ngon, đậm vị sẽ được tiến hành thực hiện thông qua các bước đơn giản sau:

• Bước 1: Tráng phin bằng nước đun sôi để vệ sinh sạch sẽ và có đủ nhiệt để chiết xuất cà phê.
• Bước 2: Cho vào phin pha cà phê 100g bột cà phê rang xay nguyên chất.
• Bước 3: Châm vào phin 160ml nước đun sôi và chờ ủ cho bột cà phê nở đều.
• Bước 4: Sau khoảng thời gian từ 7 đến 10 phút, sau khi bột cà phê đã nở đều thì bạn tiếp tục cho thêm 250ml nước đun sôi vào, đậy nắp phin lại và chờ cho cà phê nhỏ giọt.
• Bước 5: Khi cà phê trong phin đã gần như chiết xuất gần hết, bạn ấn nhẹ nắp gài để ép hết lượng cà phê còn lại. Kết thúc quá trình chiết xuất bạn sẽ thu được từ 160ml đến 200ml nước cốt cà phê nguyên chất.

Cách pha cà phê máy ngon.

Hầu hết các máy pha cà phê đều đi kèm với hướng dẫn sử dụng chi tiết và khác nhau về thiết kế và chức năng. Dưới đây là hướng dẫn tổng hợp về cách pha cà phê máy ngon. Nhưng lưu ý rằng một số máy sẽ có cách sử dụng khác nhau về lượng nước hay cách pha, nên đọc kỹ hướng dẫn nhé.

Chuẩn bị.

• Cà phê đã rang (không bị hỏng).
• Nước sạch.
• Máy pha cà phê đã được làm sạch.
• Ly hoặc cốc dùng cà phê.

Cách pha cà phê máy ngon.

• Bật máy pha cà phê lên để nó được làm nóng.
• Điền đầy đủ cà phê vào máy pha cà phê. Số lượng cà phê cần phải được tuân thủ theo hướng dẫn của nhà sản xuất máy pha cà phê.
• Set split orly under the pha cà phê máy để tải cà phê.
  • Chọn chế độ pha cà phê mong muốn trên máy pha cà phê (ví dụ: espresso, americano, cappuccino, latte, …).
• Chờ máy pha cà phê hoàn tất quá trình pha. Thời gian pha cà phê phụ thuộc vào loại máy pha cà phê bạn sử dụng và chế độ pha cà phê bạn chọn.
• Sau khi quá trình pha cà phê hoàn tất, tách hoặc tách dữ liệu chứa cà phê ra khỏi máy pha cà phê.
• Thưởng thức cà phê ngay lập tức khi nó còn nóng.

>> Cà Phê Sạch Là Gì? Đặc Biệt Gì So Với Các Loại Khác Trên Thị Trường?

Cách pha cà phê sữa đá ngon.

Từ các nguyên liệu dễ kiếm và đơn giản, ly cà phê sữa đá trở thành thức uống quen thuộc với nhiều người. Dưới đây là công thức tạo ra một ly cà phê sữa đá ngon cho bạn tham khảo.

Chuẩn bị.

• 30g cà phê rang xay (2-3 thìa).
• 2-3 thìa sữa đặc (có thể theo tỷ lệ 1:1).
• Nước sôi 100ml, nhiệt độ 93-95 độ C.
• Phin hoặc máy pha cà phê.
• Ly, cốc, muỗng.
• Đá viên.

Cách pha cà phê sữa đá ngon.

• Bước 1: dùng phin cà phê đã được tráng qua với nước sôi nhằm ổn định nhiệt độ. Thông thường người ta sẽ khuyến khích dùng phin nhôm vì sẽ giữ được nhiệt độ lâu hơn so với các vật liệu khác. Nếu bạn dùng máy pha cà phê các loại thì có thể dựa vào hướng dẫn sử dụng của máy và làm theo
• Bước 2: Cho 30g bột cà phê rang xay vào phin cà phê. Lắc nhẹ để bề mặt cà phê được mịn và phẳng hơn. Dùng lực vừa phải để ép cà phê xuống bằng tấm có sẵn. Nên nhớ nếu ép chặt quá sẽ làm quá trình chiết xuất lâu hơn cà phê ra sẽ đắng. Còn ngược lại, nhẹ quá sẽ làm cà phê bị loãng mất vị cà phê.
• Bước 3: Cho 30ml nước sôi vào trước để ủ cà phê khoảng 1 – 2 phút, quá trình này sẽ làm cho bột cà phê nở ra. Sau khi kết thúc thời gian ủ, ta tiến hành cho 70ml nước sôi còn lại vào và đợi chờ kết quả
  Lưu ý: Khi cho nước vào, nên chế đều theo chiều xoắn ốc tránh chế một chỗ hoặc chế trên thành phin làm giảm độ ngon của nước cà phê
• Bước 4: Sau khi đã có thành quả là nước cà phê, hãy cho vào ly chứa sữa đặc ban đầu đã chuẩn bị, khuấy đều, cho đá vào và thưởng thức.

Cách pha cà phê sữa tươi ngon.

Cà phê sữa tươi là một thức uống phổ biến và được yêu thích bởi hương vị đặc trưng và sự kết hợp tuyệt vời giữa cà phê và sữa tươi. Để pha được một ly cà phê sữa tươi ngon, bạn có thể làm theo các bước sau:

Chuẩn bị.

• Cà phê đen: 1 shot espresso hoặc 60 – 80ml cà phê.
• Sữa tươi: 100ml.
• Đường (tuỳ khẩu vị).
• Đá viên.

Cách pha cafe sữa tươi ngon.

• Bước 1: Pha 1 shot espresso từ máy pha cà phê hoặc bằng cách sử dụng phin cà phê.
• Bước 2: Cho cà phê vào ly và thêm đường (nếu cần). Khuấy đều cho đường tan ra. Sau đó cho đá viên vào.
• Bước 3: Tiếp theo chế sữa tươi vào ly theo chiều xoắn ốc, lúc này ly cà phê của bạn sẽ rất đẹp mắt vì hai màu đen trắng đan xen nhau.
• Bước 4: Khuấy đều và thưởng thức. Ngoài ra, với công thức này bạn có thể uống nóng bằng cách đun sữa tươi khoảng 70 – 75 độ C và không dùng đá.

Chú ý: Để đạt được hương vị cà phê sữa tươi ngon nhất, bạn có thể thay đổi tỷ lệ giữa cà phê và sữa tươi để phù hợp với khẩu vị của mình. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm các gia vị khác như vani, socola, caramel để tạo thêm hương vị và màu sắc cho thức uống.

Cách pha cafe Capuchino ngon.

Cà phê Capuchino là một trong những loại cà phê được yêu thích nhất trên toàn thế giới. Với hương vị thơm ngon, bổ sung dưỡng chất và đặc biệt là lớp bọt sữa béo mịn trên bề mặt, cà phê Capuchino thực sự là một món quà tuyệt vời dành cho những người yêu thích cà phê. Hãy cùng khám phá cách pha cafe Capuchino ngon tại nhà nhé!

Chuẩn bị.

• Cà phê đen: 1 shot espresso.
• Sữa tươi: 120ml.
• Đường (1-2 muỗng).
• Bột ca cao.

Cách pha cà phê Capuchino ngon.

• Bước 1: Pha cà phê espresso Sử dụng máy pha cà phê espresso hoặc pha cà phê bằng phương pháp phin cà phê để pha 1 shot espresso. Espresso nên được pha trong nước nóng với nhiệt độ khoảng 90 độ C. Sau đó, cho espresso vào tách Capuchino.
• Bước 2: Pha sữa tươi đun sôi sữa tươi và đường trong một nồi nhỏ. Sau đó, hạ lửa nhỏ và khí đều cho đường tan chảy và sữa được thổi nhẹ trong khoảng 2-3 phút. Lưu ý không nên để sữa ủ quá lâu vì sẽ làm mất đi hương vị tươi ngon của sữa.
• Bước 3: Pha cà phê Capuchino. Sau khi có espresso và sữa, hãy cho cà phê Capuchino vào tách Capuchino. Sau đó, đổ sữa tươi đã pha vào tách cà phê Capuchino, tạo thành lớp bọt sữa béo mịn trên bề mặt.
• Bước 4: Thưởng thức cuối cùng, bạn có thể thêm một ít bột cà phê hoặc bột ca cao lên trên lớp bọt sữa để tăng thêm hương vị cho cà phê Capuchino của mình. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận được hương vị đặc trưng của loại cà phê này.

>> Cách pha Cà phê vợt ngon, đậm đà tại đây

Cách pha cà phê Latte ngon.

Chuẩn bị.

• 1 shot espresso được chiết xuất từ 25g cà phê nguyên chất (khoảng 30ml).
• 150ml sữa tươi.
• 1-2 muỗng đường (tùy chỉnh theo sở thích).
• 1/4 quả cà phê và vani chiết xuất (nếu muốn).

Cách pha cafe Latte ngon.

• Pha espresso theo hướng dẫn trên máy pha cà phê hoặc pha bằng phin cà phê.
• Đun sữa tươi trên bếp hoặc lò vi sóng trong 1-2 phút cho đến khi đun và có bọt nhẹ.
• Trong cốc pha cà phê Latte, cho đường vào và sau đó đổ sữa vào cốc cho đến khoảng 1/3 cốc.
• Đổ espresso vào cốc, sau đó đổ tiếp sữa vào cốc.
• Sử dụng đồ khuấy đều các thành phần trong cốc cho đến khi bọt sữa phân tán đều và trở nên căng mịn.
• Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút vani chiết xuất để tăng hương thơm ngon cho cà phê.
• Cuối cùng, bạn có thể trang trí bề mặt cà phê Latte với một vài hạt cà phê xay hoặc hạt ca cao để tạo ra một chiếc cà phê Latte.

>> Cà Phê Viên Nén (Capsule)Là Gì? Cách Pha Cafe Viên Nén Đơn Giản!

Cách pha cà phê Mocha ngon.

Cà phê Mocha là một loại đồ uống kết hợp giữa cà phê espresso, socola và sữa tươi. Đây là một lựa chọn phổ biến trong các quán cà phê và có thể dễ dàng thực hiện tại nhà với các bước sau:

Chuẩn bị.

• 30ml cà phê được chiết xuất từ 25g cà phê 90S COFFEE.
• 20ml siro socola.
• 120ml sữa tươi.
• Bột ca cao (tùy sở thích).

Cách pha cafe Mocha ngon.

• Để có một ly cà phê Mocha ngon, dùng nguyên liệu chính đầu tiên đó là nước đà phê đã được chiết xuất ra sau đó cho vào ly.
• Thêm 20ml siro vào, khuấy nhẹ hòa với nước cà phê
• Đun nóng sữa tươi cho vào ly một phần 100ml
• Phần còn lại của sữa tươi đánh bọt mịn và cho lên bề mặt hỗn hợp vừa rồi
• Rắc bột ca cao và thưởng thức.

Lưu ý: Nếu không có máy pha cà phê espresso, bạn có thể thay thế bằng cách pha cà phê bằng phương pháp phin nhỏ hoặc máy pha cà phê tự động. Để đạt được hương vị tốt nhất, nên sử dụng cà phê rang xay mới và sữa tươi tốt nhất có thể.

Cách pha cà phê Frappuccino ngon.

Cà phê Frappuccino là một loại đồ uống cà phê đá xay phổ biến tại các quán cà phê. Đây là một loại đồ uống mát lạnh và rất thơm ngon, có thể pha chế dễ dàng tại nhà với các bước sau:

Chuẩn bị.

• 1/2 tách cà phê đen đặc.
• 1/2 tách sữa tươi.
• 1/4 tách đường.
• 1 tách đá viên.
• 1/4 muỗng cà phê tinh bột sắn (corn starch).
• 1/2 muỗng cà phê vanilla extract (tùy chọn).
• Kem tươi (tùy chọn).
• Hạt cà phê rang (tùy chọn).

Cách pha cafe Frappuccino ngon.

• Bước 1: Đặt cà phê đen đặc, sữa tươi, đường, đá viên, tinh bột sắn và vanilla extract (nếu sử dụng) vào máy xay sinh tố.
• Bước 2: Xay đều cho đến khi hỗn hợp trở thành một chất lỏng sệt.
• Bước 3: Đổ hỗn hợp cà phê Frappuccino vào cốc, thêm kem tươi (nếu muốn) lên trên.
• Bước 4: Trang trí với hạt cà phê rang (nếu muốn). Và thưởng thức cà phê Frappuccino ngon tại nhà của bạn.

Cách pha cà phê Macchiato ngon.

Cafe Latte Macchiato là một loại đồ uống nóng được biết đến từ rất lâu và vẫn rất được ưa chuộng đến ngày nay. Không có gì ngạc nhiên khi Latte Macchiato hoặc các phiên bản khác của nó được đưa vào menu của các quán cafe từ bình dân đến cao cấp. Hãy khám phá cách làm cà phê Latte Macchiato với công thức dưới đây:

Chuẩn bị.

• Cà phê được pha từ máy espresso.
• 200ml sữa tươi tiệt trùng.
• 20ml Sauce Caramel Davinci.
• 5ml đường nước.
• Dụng cụ: Cốc thủy tinh, muỗng, ca lớn, …

Cách pha cafe Macchiato ngon .

• Bước 1: Cho 15ml Sauce Caramel Davinci vào cốc thủy tinh, cho thêm 5ml nước đường vào khuấy đều.
• Bước 2: Cho 200ml sữa tiệt trùng đã chuẩn bị vào ca đánh sữa, sục nóng và đánh tạo bọt.
• Bước 3: Sau khi tạo bọt sữa, múc một ít bọt sữa lên quanh thành ly và đặt thêm một muỗng bọt sữa lên lớp caramel.
• Bước 4: Đổ sữa vào cốc Matchiato một cách nhẹ nhàng theo dòng nhỏ và dùng thìa để gạn bọt đều tay. Khi bọt sữa cách miệng cốc khoảng 0,3cm thì dừng lại.
• Bước 5: Tiếp đó, chiết xuất một shot espresso single từ cafe rang xay nguyên chất.
• Bước 6: Cho cà phê vào giữa cốc sao cho nó xuyên qua lớp bọt và nằm giữa phần bọt sữa và sữa.
• Bước 7: Cuối cùng, dùng muỗng để múc một ít bọt sữa phủ lên phần cà phê vừa đổ và trang trí trên mặt bằng 5ml Sauce Caramel Davinci còn lại.

Cách pha Americano ngon.

Americano là một thức uống phổ biến trong giới cà phê, được làm từ cà phê espresso và nước nóng. Nếu bạn muốn tự tay làm ra một ly Americano ngon chuẩn vị, hãy tham khảo công thức sau:

Chuẩn bị.

• 1 shot espresso (khoảng 30ml).
• Nước sôi.
• 1 tách cà phê.

Cách pha cà phê biến thể Americano ngon.

• Bước 1: Pha một shot espresso theo hướng dẫn của máy pha cà phê hoặc pha bằng phin espresso.
• Bước 2: Đun sôi nước trong một ấm đun nước.
• Bước 3: Đổ espresso vào tách cà phê.
• Bước 4: Thêm nước sôi vào tách cà phê, khoảng 2/3 tách, hoặc tùy vào sở thích của bạn.
• Bước 5: Trộn đều và thưởng thức Americano ngon tại nhà của bạn.

Lưu ý: Bạn có thể điều chỉnh lượng nước và espresso để thay đổi độ đậm nhạt của Americano, tùy thuộc vào sở thích của mình. Nếu muốn thêm đường, bạn cũng có thể thêm một ít đường vào tách cà phê.

>> Cách pha Cà phê Americano là gì ngon tại đây

Cách pha cà phê trứng ngon.

Cà phê trứng là một thức uống ngon, với công thức pha chế đơn giản chỉ sử dụng cà phê và trứng, nhưng để tạo ra một ly cà phê trứng thơm ngon thì lại cần một công thức đặc biệt mà không phải ai cũng biết. Dưới đây là công thức chi tiết để bạn có thể tự pha chế một ly cà phê sữa trứng ngon tuyệt.

Chuẩn bị.

• 2 quả trứng gà.
• 4 muỗng đường.
• 4 muỗng bột cà phê.
• 1 tách nước sôi.
• Sữa đặc (tùy chọn).

Cách pha cafe trứng ngon.

• Bước 1: Tách lòng đỏ và trắng của trứng gà, sau đó cho lòng đỏ và đường vào một bát và đánh đều cho đến khi hỗn hợp trở thành một chất kem sánh mịn.
• Bước 2: Đánh đều lòng trắng trứng trong một bát khác cho đến khi trắng trứng cứng đỉnh.
• Bước 3: Pha cà phê bột với nước sôi và đổ vào một tách cà phê. Sau đó, cho lượng sữa đặc (tùy theo sở thích) vào tách cà phê.
• Bước 4: Đổ hỗn hợp lòng đỏ và đường vào tách cà phê, khuấy đều.
• Bước 5: Đắp nắp chặt lên tách cà phê trong khoảng 1-2 phút để lòng đỏ trở nên đặc lại. Sau khi lòng đỏ trở nên đặc lại, thêm lòng trắng đánh cứng lên trên tách cà phê.
• Bước 6: Thưởng thức cà phê trứng nóng.

>> Xem thêm: Cách làm cà phê trứng chuẩn vị, không tanh.

Lưu ý: Cà phê trứng có thể được thưởng thức cả nóng và lạnh. Bạn có thể thêm một ít sữa tươi vào hỗn hợp lòng đỏ để làm mềm vị đắng của cà phê. Nếu bạn không thích vị ngọt của đường, bạn có thể giảm lượng đường trong công thức.

Cách pha cà phê kem ngon.

Cà phê kem là một cách pha chế độc đáo được nhiều người ưa thích trong thời gian gần đây. Thức uống này có nhiều cách pha chế khác nhau, tạo ra hương vị độc đáo và khác biệt. Để pha cà phê kem ngon, bạn có thể làm theo bước sau đây:

Chuẩn bị.

• 25g bột cà phê nguyên chất.
• 30ml sữa tươi không đường.
• Kem.
• 50ml caramel sauce.
• 1 thìa cà phê bột vani.
• Đá viên.
• Dụng cụ: máy xay sinh tố, bình lắc shaker, phin cà phê…

Cách pha cafe kem ngon.

• Bước 1: Pha cà phê với phin, sử dụng 25g bột cà phê đã chuẩn bị. Lưu ý rửa phin qua bằng nước nóng để đảm bảo nhiệt độ đồng đều khi pha.
• Bước 2: Trộn cà phê đã pha, bột vani, đá viên và sữa tươi vào máy xay sinh tố và xay đến khi hỗn hợp bông lên.
• Bước 3: Đổ hỗn hợp vào ly và thêm kem tươi lên trên.
• Bước 4: Trang trí món cà phê với caramel để tạo sự hấp dẫn cho thực khách.

Cách pha bạc xỉu ngon.

Bạc xỉu là một thức uống cà phê phổ biến ở Việt Nam, được pha từ cà phê đen và sữa đặc ngọt. Dưới đây là cách pha bạc xỉu ngon ngay tại nhà của bạn:

Chuẩn bị.

• 20g bột cà phê đen.
• 20ml nước sôi.
• 30ml sữa đặc ngọt.
• 70ml nước nóng.

Cách pha bạc xỉu ngon.

• Bước 1: Pha cà phê bằng phin với 20g bột cà phê đen và 20ml nước sôi và đợi cho cà phê chảy vào ly.
• Bước 2: Cho 30ml sữa đặc ngọt vào ly, khuấy đều với cà phê đã pha.
• Bước 3: Đổ 70ml nước nóng vào ly và khuấy đều cho cà phê và sữa đặc ngọt hòa quyện với nhau.
• Bước 4: Thưởng thức bạc xỉu nóng thơm ngon.

Lưu ý: Bạn có thể điều chỉnh lượng sữa đặc ngọt và nước nóng theo sở thích của mình để tạo ra hương vị bạc xỉu phù hợp.

Cách pha cà phê cốt dừa ngon.

Cà phê sữa dừa hay còn gọi là cà phê cốt dừa là một loại thức uống có hương vị đặc trưng. Với hương vị béo ngậy của dừa, vị ngọt của sữa kết hợp với hương vị đậm đà của cà phê, thức uống này đã trở thành món khoái khẩu của nhiều người yêu thích cà phê. Nếu bạn muốn thưởng thức cà phê sữa dừa tại nhà, dưới đây là cách làm thức uống này:

Chuẩn bị.

• Cà phê xay 25g.
• Sữa tươi 60ml.
• Sữa đặc 15ml.
• Nước cốt dừa 15ml.
• Nước sôi 75ml.
• Đá viên 1 ít.

Cách pha cafe cốt dừa ngon.

• Bước 1: Đầu tiên, cho khoảng 30ml nước nóng có nhiệt độ khoảng 93 độ C vào phin để ủ cà phê. Sau đó, sau khoảng 1-2 phút, cho thêm 50ml nước vào phin và chờ đến khi cafe được chiết xuất hoàn toàn.
• Bước 2: Sau khi có cà phê, đổ nước cà phê vào bình nhựa (bình lắc) và đậy nắp. Lắc khoảng 20-30 giây để tạo ra bọt cà phê.
• Bước 3: Tiếp theo, lần lượt thêm 15ml sữa đặc, một ít đá viên, 15ml nước cốt dừa, và 60ml sữa tươi vào bình nhựa đã có cà phê đánh bọt. Sau đó, đổ hỗn hợp ra ly và thưởng thức.

Cách pha cà phê muối ngon.

Cà phê muối là sự pha trộn giữa vị ngọt của sữa, vị đắng của cà phê và vị mặn của muối, tạo nên hương vị thơm ngon đậm đà. Dưới đây là cách pha cà phê muối ngon:

Chuẩn bị.

• Cà phê nguyên chất: 25g.
• 25ml sữa đặc.
• 100ml nước đun sôi 95 độ C.
• 200ml kem béo thực vật.
• 5g muối tinh
• Đá viên.

Cách pha cafe muối ngon.

• Bước 1: Dùng nước đun sôi để tráng qua phin để giảm sự chênh lệch nhiệt độ và làm nóng phin. Điều này giúp bột cà phê nở đều hơn và tạo ra ly cà phê với hương vị thơm ngon.
• Bước 2: Cho 3 muỗng bột cà phê vào phin. Đặt phin lên trên ly thủy tinh rồi ép bột cà phê với một lực vừa phải.
• Bước 3: Đổ 45ml nước sôi vào phin để ủ cà phê trong khoảng 2 phút. Sau đó, đổ thêm 50ml nước sôi vào phin và đợi cà phê nhỏ giọt hết nước trong phin.
• Bước 4: Trong khi chờ cà phê nhỏ giọt, cho 5g muối vào 200ml kem béo thực vật và dùng máy đánh sữa đánh bông hỗn hợp trong 2-3 phút.
• Bước 5: Cho 25ml sữa đặc vào cà phê đã pha, thêm 15-20ml hỗn hợp kem mặn vào tách cà phê để tạo ra hương vị đặc biệt và thơm ngon.

>> Cách Pha Cà Phê Muối Đặc Biệt Có 1 Không 2 Đơn Giản Tại Nhà

Cách pha cà phê đá xay ngon.

Cà phê đá xay là một thức uống phổ biến và thơm ngon trong thời tiết nóng. Hòa quyện đầy hấp dẫn của vị đắng từ cà phê, vị béo ngậy thơm ngon từ đường, sữa và kem, cà phê đá xay là món đồ uống nổi bật. Dưới đây là cách pha cà phê đá xay ngon tại nhà:

Chuẩn bị.

• 2 muỗng cà phê cà phê bột.
• 1/2 tách đường.
• 1 tách đá viên.
• 1/2 tách sữa tươi.
• 1/4 muỗng cà phê muối.
• 1/2 muỗng cà phê vanilla extract (tùy chọn).
• Kem tươi (tùy chọn).
• Hạt cà phê rang (tùy chọn).

Cách pha cà phê đá xay ngon.

• Bước 1: Cho cà phê bột và đường vào máy xay sinh tố.
• Bước 2: Xay đều cho đến khi cà phê bột và đường trở thành một chất bột mịn.
• Bước 3: Thêm đá viên vào máy xay sinh tố, xay đều cho đến khi đá viên bị nghiền nhỏ và hỗn hợp cà phê và đá viên trộn đều.
• Bước 4: Thêm sữa tươi, muối và vanilla extract (nếu sử dụng) vào máy xay sinh tố, xay đều cho đến khi hỗn hợp cà phê đá xay trở thành một chất lỏng sệt.
• Bước 5: Đổ hỗn hợp cà phê đá xay vào cốc, thêm kem tươi (nếu muốn) lên trên.
• Bước 6: Trang trí với hạt cà phê rang (nếu muốn). Và cùng thưởng thức cà phê đá xay ngon tại nhà của bạn nào.

Video hướng dẫn cách pha một ly cà phê ngon đúng điệu

Hy vọng qua bài viết này đã giúp bạn biết cách pha cà phê ngon. Chúc bạn sẽ áp dụng thành công để có thể pha chế ra những tách cà phê đậm vị. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, hãy để lại ý kiến dưới phần bình luận bài viết để được giải đáp.