caphenguyenchat.info Cà phê nguyên chất vì sức khoẻ hằng ngày!
Related Articles
Sinh tố là thức uống được nhiều người yêu thích, đặc biệt là chị em phụ nữ bởi nó có tác dụng đẹp da vô cùng cao. Và bạn sẽ dễ dàng tạo nên những món sinh tố yêu thích nếu chọn mua các loại dụng cụ pha chế sinh tố cần thiết, hỗ trợ trong quá trình làm nên những món nước hấp dẫn. Bên cạnh đó, nếu bạn đang có ý định mở quán nước sinh tố thì đây sẽ là những công cụ hỗ trợ đắc lực cho việc kinh doanh của bạn.
Contents
Các dụng cụ pha chế sinh tố.
1.1. Máy xay sinh tố.
Máy xay sinh tố là dụng cụ được dùng phổ biến trong nhà bếp hỗ trợ các công việc như xay, trộn, nghiền, nát các loại thực phẩm. Đồng thời, máy xay sinh tố cũng là dụng cụ hỗ trợ Barista dùng để pha các loại đồ uống ngon phục vụ nhu cầu sử dụng của gia đình.
Đối với những loại trái cây dùng để làm món sinh tố, thay vì dùng chày nghiền nát, bạn có thể dùng máy xay sinh tố để tiết kiệm thời gian và công sức. Hiện nay, trên thị trường sản phẩm ngày càng được nâng cấp về công năng, đáp ứng được nhiều nhu cầu sử dụng khác nhau.
1.2. Bình lắc ( Shaker ).
1.2.1. Shaker là gì?
Bình lắc hay còn gọi là Shaker, một loại bình phổ biến từ những thế kỷ 19 do một người chủ quán trọ phát minh và được cấp bằng sáng chế vào thế kỷ 19. Đây là dụng cụ được nhiều Bartender dùng trong pha chế để giúp các nguyên liệu hòa trộn vào nhau và làm lạnh thức uống một cách nhanh chóng.
1.2.2. Các loại bình Shaker phổ biến.
Có 2 loại bình shaker phổ biến hiện nay được nhiều người pha chế sử dụng là Boston Shaker và bình Cobbler Shaker. Mỗi loại bình đều có các ưu nhược điểm khác nhau. Nếu bạn là người mới vào ngành pha chế thì nền chọn bình Cobbler Shaker vì thao tác dễ sử dụng. Đối với loại bình Boston Shaker thì đòi hỏi yêu cầu kỹ thuật cao nên chỉ cho những bạn đã quen với pha chế sử dụng.
1.3. Máy dập nắp.
Máy dập nắp ly là dụng cụ pha chế sinh tố không thể thiếu. Đối với những khách có nhu cầu mua mang đi thì yếu tố vận chuyển nhưng vẫn đảm bảo chất lượng là rất quan trọng. Việc sử dụng máy dập nắp ly giúp đảm bảo thức uống không bị ra ngoài trong quá trình di chuyển và bảo quản đồ uống được tốt hơn. Còn đối với những khách dùng tại quán, sản phẩm này giúp cho quá trình phục vụ diễn ra dễ dàng hơn, tránh được trường hợp vô ý làm đổ thức uống cũng như đảm bảo được tính chuyên nghiệp.
1.4. Bình ủ trà.
Bình ủ trà hỗ trợ hiệu quả trong việc giữ hương vị thơm ngon của trà lâu hơn sau khi pha, đảm bảo hương vị của trà đạt chuẩn cao. Ngoài công dụng đó, sản phẩm còn giúp giữ lạnh đồ uống bởi thiết kế 3 lớp inox có độ bền cao.
1.5. Dao thớt.
Để quá trình pha chế thức uống dễ dàng thì hầu như các loại trái cây đều được cắt nhỏ trước khi đưa trực tiếp vào máy xay sinh tố. Một bộ dao thớt chất lượng và sạch sẽ giúp bạn cắt gọt trái cây nhanh chóng và đảm bảo yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm.
1.6. Thùng đá.
Sinh tố được xếp vào nhóm thức uống lạnh nên người pha chế thường sử dụng đá viên để làm. Việc bảo quản đá viên không đúng cách sẽ khiến chúng tan chảy nhanh chóng khi tiếp xúc với môi trường ngoài. Vậy nên, việc mua một thùng đá giúp giữ nhiệt tốt và đảm bảo đá viên được dùng trong một ngày.
1.7. Dụng Cụ đong Jigger.
1.7.1. Jigger là gì?
Ly định lượng hay còn gọi là Jigger hỗ trợ việc đong thể tích các loại nguyên liệu dùng trong pha chế thức uống. Sử dụng ly định lượng trong pha chế sinh tố sẽ giúp người pha xác định được chính xác thể tích các loại nguyên liệu giúp hương vị đồ uống tạo ra đạt chuẩn nhất.
1.7.2. Các loại dụng cụ đong Jigger phổ biến.
Trên thị trường hiện nay có vô số loại Jigger và các kích thước khác nhau cho bạn lựa chọn. Để đáp ứng nhu cầu pha chế khác nhau, các loại Jigger có các dung tích từ 0.5 oz, 1 oz đến 2 oz. Bên cạnh đó cũng có một số loại ly dùng đơn vị đo thể tích là ml với dung tích đầu lớn.
Sản phẩm này hầu như được làm bằng inox không gỉ nên có độ bền cao và dễ vệ sinh, bảo quản. Một số loại Jigger phổ biến như Jigger Multi Level, Jigger Oxo, Jigger Nhựa,…tùy theo mục đích mà bạn sử dụng mà có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất.
1.8. Dụng cụ lược.
1.8.1. Strainer là gì?
Đối với những món sinh tố thì nguyên liệu chính là các loại trái cây. Một số loại trái cây thường sẽ có hạt như táo, chanh, cam…và tất nhiên nếu để hạt của những loại trái cây này lẫn vào thức uống thì sẽ làm người uống mất thiện cảm và đôi khi còn ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thức uống.
Tuy không phải là dụng cụ quan trọng trong tất cả các dụng cụ pha chế sinh tố nhưng dụng cụ strainer lại đóng vai trò giúp loại bỏ những tạp chất không mong muốn từ trái cây giúp cho hương vị thức uống trở nên hoàn hảo hơn. Chính vì thế website chúng tôi vẫn khuyên bạn nên đầu tư thêm loại dụng cụ này.
1.8.2. Các loại dụng cụ lược Strainer phổ biến.
Có hai loại Strainer phổ biến được nhiều người ưa chuộng là Hawthorne strainer, Julep. Những dụng cụ này để có những ưu nhược khác nhau. Đối với Hawthorne Strainer, đây được xem là dòng phổ biến hơn, có tay cầm chắc chắn giúp người pha chế lọc được những viên đá có kích thước lớn nhỏ khác nhau Loại bình này thường được sử dụng với shaker bởi nó có kích thước bằng với miệng bình shaker.
Đối với dòng Julep, đây là loại dụng cụ lọc có hình dạng như một chiếc thìa lớn được đục nhiều lỗ. Dòng sản phẩm này có độ bền khá cao và dễ sử dụng, rất thích hợp cho những bạn mới bắt đầu bước vào ngành pha chế.
1.9. Nạo vỏ trái cây.
Đối với những loại trái cây như lê, đu đủ, xoài,…thì bắt buộc bạn phải gọt vỏ trước khi xay. Quá trình này rất mất nhiều thời gian vì bạn phải gọt vỏ một cách tỉ mỉ. Vậy nên việc mua dụng cụ nạo vỏ trái cây giúp bạn tiết kiệm thời gian. Bạn nên mua sản phẩm làm từ chất liệu inox không gỉ để đảm bảo an toàn vệ sinh.
Dụng cụ pha chế sinh tố mua ở đâu?
Hiện nay trên thị trường có vô số địa chỉ bạn dụng cụ pha chế sinh tố và bạn hoàn toàn dễ dàng tìm mua những dụng cụ này một cách nhanh chóng. Tại các siêu thị, các cửa hàng lớn chuyên bán dụng cụ pha chế bạn có thể tham khảo.
Ngoài ra, với xã hội hiện đại như ngày nay thì bạn có thể mua hàng thông qua hình thức online, trên các sản thương mại điện tử lớn như Shopee, Lazada, Tiki,…hoặc các website bán hàng của các cơ sở chuyên cung cấp các dụng cụ pha chế.
Bài viết trên đã liệt kê cho bạn những dụng cụ pha chế sinh tố để việc tạo ra những ly sinh tố giải nhiệt ngày hè trở nên nhanh chóng và tiện lợi hơn. Mong bài viết cung cấp những thông tin hữu ích cho bạn tìm mua được sản phẩm ưng ý nhất nhé.
