Tác Dụng Của Táo Đỏ Là Gì? Sử Dụng Táo Đỏ Như Thế Nào

Related Articles

5 Công Thức Làm Cà Phê Kem Cực Ngon, Đơn Giản Tại Nhà

7 Cách Làm Cà Phê Đá Xay “Uống Là Phê” Đơn Giản Tại Nhà

10 Kinh Nghiệm Vàng Giúp Mở Quán Cafe Pha Máy Thành Công

Táo đỏ là một trong những loại quả tốt cho sức khỏe người dùng. Táo đỏ có vẻ ngoài giống quả chà là và được trồng trên khắp thế giới chủ yếu ở Nam Á. Quả táo đỏ có vị hơi chua và ngọt có thể có màu từ đỏ đến đỏ sẫm. Quả táo đỏ có kích thước vừa ăn và đi kèm với một loạt các lợi ích cho sức khỏe. Cùng điểm qua một số tác dụng của táo đỏ có thể sẽ khiến bạn yêu thích loại quả này hơn.

Táo đỏ là gì?

Quả táo đỏ hay người Việt còn gọi là táo tàu có tên khoa học là Ziziphus jujube và được trồng chủ yếu ở Trung Quốc, Châu Âu, Nam Á và Đông Á. Đây là một loài cây rụng lá có kích thước nhỏ đến trung bình, có chiều cao khoảng 5 – 7m và thuộc họ Rhamnaceae. Nó còn được gọi là chà là đỏ Trung Quốc, chà là Hàn Quốc, hoặc chà là Ấn Độ. Quả táo đỏ được sử dụng trên khắp thế giới vì có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe được chế biến như thực phẩm và thuốc thảo dược.

Cây táo đỏ, thuộc loại cây bụi, cành có gai. Quả có hình dạng giống như những quả táo nhỏ có màu xanh khi chưa chín và chuyển sang màu đỏ nâu khi chín. Khi chúng chín và già đi, chúng sẽ nhăn lại và co lại với kích thước của một quả chà là lớn. Phần thịt của quả gần giống quả táo nhất khi nó chưa chín. Khi chín, nó trở nên mềm và xốp.

Thành phần dinh dưỡng của táo đỏ

Quả táo đỏ ít calo nhưng giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. 100gr táo đỏ (khoảng 3 quả táo đỏ sấy khô) cung cấp:

• Lượng calo: 79
• Chất đạm: 1 gram
• Chất béo: 0 gram
• Carbohydrate: 20 gram
• Chất xơ: 10 gram
• Vitamin C: 77% giá trị hàng ngày (DV)
• Kali: 5% DV

Do hàm lượng chất xơ cao và lượng calo thấp, táo đỏ là thức ăn ăn nhẹ tuyệt vời và tốt cho sức khỏe. Táo đỏ chứa một lượng nhỏ một số vitamin và khoáng chất nhưng đặc biệt giàu vitamin C, một loại vitamin quan trọng có đặc tính chống oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Táo đỏ cũng chứa một lượng kali hợp lý, đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát cơ bắp và cân bằng điện giải. Ngoài ra, quả táo đỏ còn chứa carb ở dạng đường tự nhiên, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể bạn.

Tuy nhiên, quả táo đỏ sấy khô thường được ăn và sử dụng để nấu ăn ở nhiều nơi trên thế giới, có lượng đường và calo cao hơn nhiều so với quả táo đỏ tươi. Vậy nên, cần lưu ý khi thêm táo đỏ vào bữa ăn hằng ngày.

Tác dụng của táo đỏ.

Cải thiện sức khỏe tinh thần và chức năng não.

Quả táo đỏ có tác dụng bảo vệ thần kinh và thúc đẩy trí nhớ. Nó mang lại hiệu ứng giảm lo âu và làm dịu cơ thể, do đó làm giảm lo lắng và mất ngủ.

Táo đỏ đã được chứng minh là có tác dụng làm dịu não và hệ thần kinh, giúp giảm lo lắng. Tác dụng an thần của quả táo đỏ hoặc các chiết xuất dầu táo đỏ cũng được biết đến là có tác dụng làm giảm mức độ nội tiết tố và tạo ra cảm giác thư thái, bình tĩnh cho tâm trí và cơ thể của bạn. Nó điều trị các bệnh thoái hóa thần kinh khác nhau và cải thiện chất lượng cuộc sống.

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng táo đỏ có tác dụng chống trầm cảm và có tác động tích cực đến chất dẫn truyền thần kinh và hormone căng thẳng. Quả táo đỏ chứa flavonoid kaempferol 3-O-rutinoside một lựa chọn tiềm năng để bảo vệ các tế bào thần kinh chống lại các áp lực oxy hóa.

Táo đỏ từ xưa đã được sử dụng trong y học Trung Quốc để điều trị các chứng khó ngủ như mất ngủ. Cả quả và hạt táo đỏ đều giàu flavonoid- saponin và polysaccharide. Saponin đã được một số chuyên gia cho rằng nó hoạt động như một chất thúc đẩy giấc ngủ tự nhiên. Chất lượng an thần của nó giúp gây ngủ bằng cách cho hiệu ứng làm dịu toàn bộ hệ thống thần kinh.

>> Xem thêm: Uống cà phê nguyên chất có tác dụng gì? 

Giúp kiểm soát huyết áp.

Quả táo đỏ là một liệu pháp tuyệt vời để duy trì huyết áp ở mức ổn định. Nó giúp lưu lượng máu lên não bằng cách tăng mức oxit nitric và do đó, làm giảm huyết áp cao. Ngoài ra, quả táo đỏ chứa lượng kali cao và hàm lượng muối thấp, điều này giúp đảm bảo mức huyết áp của bạn ở trong tầm kiểm soát. Kali rất hữu ích để giữ cho các mạch máu được thư giãn. Khi các mạch máu được thư giãn, dòng chảy của máu sẽ trôi chảy hơn với áp suất phù hợp.

Chất chống viêm và chống vi khuẩn.

Quả táo đỏ có chứa axit betulinic được phát hiện có hoạt tính chống viêm và đặc tính kháng khuẩn. Nó ức chế sự phát triển của cả Staphylococcus aureus và Escherichia coli gây ra nhiều bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn.

Giàu vitamin C và chống oxy hóa mạnh mẽ.

Táo đỏ là một nguồn cung cấp vitamin thiết yếu và chất chống oxy hóa, chúng đặc biệt rất giàu vitamin C. Vitamin C là chất thiết yếu trong làm đẹp và sức khỏe, giúp tăng cường sức sống cho làn da, chống lại các gốc tự do và tăng cường khả năng miễn dịch. 100 gram táo đỏ có 69mg vitamin C. Vì cơ thể chúng ta không thể sản xuất vitamin C, điều quan trọng là phải tận dụng tối đa các nguồn tự nhiên có sẵn. Táo đỏ có thể là lựa chọn tốt cho sức khỏe của bạn.

Tác dụng của táo đỏ trong cải thiện sức khỏe tiêu hóa.

Táo đỏ sở hữu nhiều hàm lượng chất xơ hỗ trợ ngăn ngừa táo bón mãn tính. Chất xơ hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng hỗ trợ quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn. Nó cũng chứa pectin có đặc tính chống triệu chứng tiêu chảy.

Giảm ho.

Quả táo đỏ có chứa một loại enzyme đặc biệt gọi là bromelain có tác dụng làm giảm đờm và chất nhầy tích tụ. Do đó, nó hỗ trợ trong việc thông đường hô hấp và các hốc xoang.

Hỗ trợ giảm cân.

Táo đỏ là một nguồn thực phẩm giàu protein và chất xơ với hàm lượng calo rất thấp. Khi sử dụng, táo đỏ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và mang lại cảm giác no. Nó cũng hữu ích trong việc giảm lượng đường glucose, ngăn ngừa tăng cân, đặc biệt là mỡ bụng.

Chống dị ứng.

Quả táo đỏ có đặc tính kháng histamin. Nó giúp ổn định các tế bào mast, điều chỉnh các đặc tính miễn dịch và ngăn ngừa dị ứng. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng táo đỏ là một thực phẩm tiềm năng trong việc điều trị phản vệ của viêm mũi dị ứng.

Ngăn ngừa và điều trị chứng loãng xương.

Tiêu thụ nước ép trái cây cũng có thể giúp bạn có xương chắc khỏe hơn. Táo đỏ chứa rất nhiều khoáng chất, chẳng hạn như mangan, đồng, kali và magie, rất cần thiết cho xương khỏe mạnh. Những người đang bị loãng xương hoặc gặp các tình trạng thoái hóa xương phải ăn trái cây có vị ngọt và chua để đẩy lùi các triệu chứng hoặc kiểm soát tình trạng bệnh tốt Ngăn ngừa ung thư.

Quả táo đỏ là một thực phẩm tuyệt vời để điều trị ung thư. Các nghiên cứu cho thấy loại quả này chứa nhiều loại axit triterpenoid cụ thể là axit ceanothic, alphitolic, zizyberanal, zizyberanalic, epiceanothic, ceanothenic, betulinic, oleanolic (OA), ursonic và zizyberenalic. Các hợp chất này có tác dụng xấu lên các tế bào và chúng cũng điều chỉnh quá trình apoptotic có lợi trong điều trị ung thư.

Tác dụng của táo đỏ trong quá trình lưu thông và giải độc máu.

Là loại quả giàu sắt và phốt pho, táo đỏ cũng giúp điều hòa lưu thông máu. Hàm lượng sắt trong máu thấp hoặc thiếu máu, có thể dẫn đến yếu cơ, mệt mỏi, chóng mặt, khó tiêu, và suy giảm nhận thức. Táo đỏ không chỉ làm tăng lưu lượng máu mà còn đảm bảo lưu thông máu trơn tru hơn.

Quả táo đỏ chứa saponin và ancaloit có liên quan trực tiếp đến việc giải độc máu. Nó giúp loại bỏ các độc tố có hại khỏi máu và ngăn ngừa cơ thể khỏi các bệnh liên quan đến máu khác.

Chất chống lão hóa.

Quả táo đỏ là một chất chống lão hóa tuyệt vời. Vì loại trái cây này có chứa một lượng lớn vitamin C, giúp ngăn ngừa nếp nhăn, lắng đọng melanin và sắc tố da.

Xem Thêm: Tác Dụng Của Mật Ong Hoa Bạc Hà Mà Ít Người Biết Đến

Cách sử dụng táo đỏ.

Táo đỏ có thể ăn tươi, khi chín, những loại quả này có vị ngọt như táo, có thể ăn như một món ăn vặt bổ dưỡng. Quả táo đỏ cũng thường được chế biến bằng cách sấy khô. Khi sấy khô, quả táo đỏ thường dai và có hương vị tương tự như quả chà là. Trái cây sấy khô có thể được ăn trực tiếp, nhưng chúng cũng thường được sử dụng trong nhiều món ăn, vị thuốc và có thể nấu với nước hoặc trà.

Người châu Á thường ngâm các lát táo đỏ trong nước nóng và pha trà táo đỏ. Quả táo đỏ cũng có thể được rang, hun khói, ngâm rượu, làm kẹo, làm nước ép, và làm thành mứt và phết. Tuy nhiên, trái cây khô có hàm lượng calo và đường cao hơn trái cây tươi, vì vậy bạn nên cẩn trọng khi sử dụng táo đỏ trong chế độ ăn uống của mình.

Táo đỏ giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng khác. Do hàm lượng chất chống oxy hóa tự nhiên của nó, táo đỏ có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, cho mọi người. Bạn nên tránh sử dụng táo đỏ nếu bạn đã và đang dùng venlafaxine hoặc một số loại thuốc chống động kinh. Hy vọng bài viết hôm nay đã giúp bạn hiểu thêm những tác dụng của táo đỏ. Theo dõi website 90S Coffee chúng tôi để tìm đọc thêm những thông tin thú vị.

Bạn có thể tham khảo:

• Mít Bao Nhiêu Calo? Những Công Dụng Của Mít Mang Lại Đối Với Sức Khỏe
• Tác dụng và cách rửa mặt bằng sữa tươi không đường hiệu quả nhất
• Uống cafe đen có tốt không? Những tác dụng “bất ngờ” bạn nên biết
• Trái đu đủ bao nhiêu calo? Lợi ích của đu đủ đối với sức khỏe?
• Tác Dụng Của Mật Ong Hoa Bạc Hà Mà Ít Người Biết Đến