Những Cách Làm Sữa Chua Đánh Đá Cực Thơm Ngon Ít Ai Biết

Related Articles

5 Công Thức Làm Cà Phê Kem Cực Ngon, Đơn Giản Tại Nhà

7 Cách Làm Cà Phê Đá Xay “Uống Là Phê” Đơn Giản Tại Nhà

10 Kinh Nghiệm Vàng Giúp Mở Quán Cafe Pha Máy Thành Công

Vào mùa nắng nóng, có một ly sữa chua đánh đá để thưởng thức là một điều gì đó thật tuyệt vời. Và nó cũng trở thành món đồ uống quen thuộc của mọi gia đình. Cách làm sữa chua đánh đá cũng cực kỳ dễ, đơn giản ngay tại nhà để có thể thưởng thức bất cứ khi nào. Hãy nắm bắt bí kíp mà chúng tôi sắp hướng dẫn dưới đây để làm ra được những ly sữa chua ngon nhất nhé.

Cách làm sữa chua đánh đá cà phê.

1.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu.

• Cà phê nguyên chất.
• Một hộp sữa chua có đường.
• 15ml sữa đặc.
• Đá bào.
• Ly, thìa.

1.2. Các bước thực hiện.

Bước 1: Pha một lượng vừa đủ cà phê nguyên chất tùy vào nhu cầu và số lượng người uống. Đây là bước cực kỳ quan trọng để làm món sữa chua đánh đá cà phê.

Bước 2: Có rất nhiều cách làm sữa chua đánh đá cà phê khác nhau. Dưới đây là 3 cách phổ biến nhất, bạn có thể tham khảo.

Cách 1: Cách đơn giản, nhanh gọn.

Với cách này, bạn không cần bình lắc hay máy xay sinh tố mà chỉ cần 1 cái ly. Cho đá bào vào ly, rót sữa đặc, sữa chua vào cho tới khi đầy kín miệng ly. Sau đó, đổ cà phê lên trên là bạn đã có ly sữa chua đánh đá cà phê để thưởng thức rồi.

Cách 2: Sử dụng máy xay sinh tố.

Để cà phê và sữa chua được hòa quyện với nhau đều hơn, bạn có thể dùng máy xay sinh tố. Cho sữa chua, sữa đặc, đá vào máy xay, xay nhuyễn cho hỗn hợp hòa đều với nhau. Cho hỗn hợp ra ly, thêm một chút đá bào và đổ cà phê lên trên là có ngay món sữa chua đánh đá cà phê.

Cách 3: Dùng bình lắc.

Giống với cách 2, bạn cho sữa chua, sữa đặc, đá vào bình lắc. Dùng tay lắc đều rồi rót ra ly. Cho một ít đá bào và cafe lên trên.

Cách làm sữa chua đánh đá ca cao.

2.1. Thành phần nguyên liệu.

• Một hộp sữa chua.
• 2 thìa sữa đặc có đường tùy theo loại bạn thích.
• 500ml đá lạnh bào sẵn.
• 10ml nước cốt  dừa.
• 1 quả chanh.
• 3 thìa cà phê bột ca cao nguyên chất.

2.2. Các bước thực hiện.

Bước 1: Rửa sạch chanh, dùng dao bào thật mỏng. Khi thưởng thức có thể rắc thêm một ít lên trên để tạo mùi thơm cho đồ uống. Nếu bạn dùng không quen có thể không sử dụng nguyên liệu này.

Bước 2: Vắt nước cốt chanh, gạn sạch vỏ và tép còn lại để không bị quá chua khi uống.

Bước 3: Cho hỗn hợp gồm sữa chua, sữa đặc, vỏ chanh và đá bào vào máy xay sinh tố xay trong khoảng 30 giây để hỗn hợp được trộn đều. Nếu thấy sữa chua chưa tán hết thì tiếp tục xay khoảng 10 giây nữa.

Bước 4: Cho hỗn hợp sữa chua vừa xay ra cốc, rắc bột ca cao lên trên là bạn đã có thể thưởng thức món sữa chua đánh đá ca cao thơm béo rồi đó. Tùy vào sở thích của mỗi người mà cho lượng ca cao tùy thích nhưng cũng không nên cho quá nhiều làm mất vị của sữa chua.

Chú ý, không nên xay quá lâu sẽ làm cho sữa chua chảy nước làm cho món đồ uống không còn độ sệt hấp dẫn nữa. Để trông ly sữa chua được đẹp mắt hơn, khi làm xong bạn có thể trang trí thêm 1 2 lá húng quế lên trên.

Cách làm sữa chua đánh đá trái cây.

3.1. Thành phần nguyên liệu.

• 1 hộp sữa chua không đường cho một khẩu phần.
• Sữa tươi không đường khoảng 150ml.
• Đá dạng viên.
• Hoa quả tươi tùy khẩu vị mỗi người (dâu tây, dưa hấu, kiwi, xoài…).

3.2. Các bước thực hiện.

Bước 1: Chọn mua những loại trái cây tươi ngon, vừa chín tới, tránh mua những loại quá chín sẽ làm mất độ giòn.

Bước 2: Rửa sạch, cắt thành hình hạt lựu và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu không có tủ thì cho vào nước đá có một chút muối để tránh hư hỏng. Đặc biệt là táo hoặc một số trái cây dễ bị đen khi để ngoài không khí.

Bước 3: Cho hỗn hợp sữa chua, sữa tươi, đá bào vào máy xay sinh tố và bấm nút đến khi hỗn hợp tan đều. Có thể cho thêm một ít nước cốt chanh nếu thích nhưng lưu ý đừng cho quá nhiều vì trái cây đã có sẵn vị chua.

Bước 4: Cho trái cây tươi đã cắt hạt lựu vào tô, đổ từ từ hỗn hợp sữa chua vừa mới xay lên trên và trộn đều cho đến khi thấm toàn bộ là có thể thưởng thức.

Lưu ý khi làm sữa chua đánh đá.

• Hãy đảm bảo sử dụng cà phê nguyên chất khi làm để không làm ảnh hưởng đến hương vị món sữa chua đánh đá cà phê.
• Dù là cách chế biến nào bạn cũng nên khuấy đều các nguyên liệu lên. Làm vậy, hương vị của thức uống mới đậm đà, hòa quyện một cách trọn vẹn nhất.

• Nếu pha sữa chua, sữa đặc bằng bình lắc cần lưu ý lắc thật đều tay, lắc kỹ để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
• Khi rót cà phê, ca cao lên trên ly sinh tố, bạn cũng cần chú ý đến tính thẩm mỹ và cân đối lượng cà phê, ca cao.

Qua 3 cách được hướng dẫn ở trên, bạn có thể thấy cách làm sữa chua đánh đá không quá khó hay mất nhiều thời gian. Bất kỳ ai cũng có thể làm được món này một cách dễ dàng Bạn có thể làm cho gia đình, bạn bè, người thân cùng thưởng thức ngay tại nhà. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé.