6 Cách Làm Panna Cotta Thơm Ngon Thực Hiện Dễ Dàng Tại Nhà

Related Articles

5 Công Thức Làm Cà Phê Kem Cực Ngon, Đơn Giản Tại Nhà

7 Cách Làm Cà Phê Đá Xay “Uống Là Phê” Đơn Giản Tại Nhà

10 Kinh Nghiệm Vàng Giúp Mở Quán Cafe Pha Máy Thành Công

Panna cotta là món tráng miệng từ Ý đã du nhập vào Việt Nam. Với hương vị thơm ngon, béo ngậy và mềm mại, nó đã chinh phục được trái tim và vị giác của rất nhiều người. Món ăn này có công thức khá đơn giản. Bài viết dưới đây sẽ bật mí cho bạn 5 cách làm panna cotta đơn giản dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.

Panna Cotta là gì?

Panna Cotta được dịch ra trong tiếng Ý là kem nấu, nghĩa là nấu kem cũng hỗn hợp, sữa, đường và bột thạch để tạo thành một hỗn hợp thơm mềm, béo ngậy. Món tráng miệng này có nguồn gốc từ phía bắc của nước Ý, trước kia người ta dùng kem sữa và xương cá để làm đông. Ngày nay công thức đã được thay đổi bằng cách sử dụng bột thạch, hay gelatin để chế biến, tạo ra món bánh mịn thơm ngon béo ngậy, cùng với đó là sốt trái cây chua chua ngọt ngọt hòa quyện với nhau tạo nên hương vị tuyệt vời.

Bật Mí Cách Làm Sữa Chua Dẻo Mịn, Cực Thơm Ngon Ngay Tại Nhà

6 công thức làm panna cotta cực ngon chuẩn vị Ý.

Nếu muốn tự tay làm món tráng miệng cho gia đình, mà không biết làm món gì độc lạ cho cả nhà thưởng thức, thì bạn có thể tham khảo món bánh panna cotta với nhiều hương vị khác nhau. Chúng tôi sẽ mách cho bạn 5 công thức về cách làm bánh panna cotta cực ngon, thực hiện đơn giản ngay tại nhà.

Cách làm Panna cotta dâu.

Panna cotta dâu chính là món tráng miệng thơm ngon, béo ngậy, rất thích hợp để đãi hoặc ăn vào những dịp kỷ niệm hay lễ tình nhân. Bạn có thể tự tay vào bếp để làm nên những ly panna cotta thật đặc biệt với nguyên liệu và cách làm cực đơn giản.

Nguyên liệu làm panna cotta cần chuẩn bị.

• 10-15gr gelatin.
• 1 bịch sữa tươi không đường.
• 250ml kem sữa.
• 100-120gr đường.
• Một chút vani và muối.
• 200gr dâu tây.
• Một vài trái việt quất.
• Một số dụng cụ cần thiết: Lò vi sóng, nồi, bếp, rây, khuôn, dao, thớt,…

Cách làm chi tiết bánh panna cotta.

Bước 1: Chuẩn bị phần kem sữa.

• Cho 10-15gr gelatin vào nước lạnh ngâm cho gelatin tan ra. Để tiết kiệm thời gian bạn có thể cho vào lò vi sóng để quay cho mềm.
• Tiếp đến, cho lần lượt 1 bịch sữa tươi không đường, 250ml kem sữa, 60-70gr đường, một chút vani cho dậy mùi và gelatin đã chuẩn bị và tiến hành đun trên bếp với mức lửa nhỏ.
• Khi hỗn hợp đã hòa quyện và tan hết thì đổ vào khuôn hoặc ly nhỏ.
• Chờ hỗn hợp trong khuôn giảm bớt nhiệt độ thì bỏ vào tủ lạnh từ 3-4 tiếng để làm lạnh.

Bước 2: Tiến hành làm sốt dâu.

• Sơ chế 200gr dâu tây đã chuẩn bị, cắt nhỏ dâu tây ra.
• Cho vào nồi 50-60gr đường cùng với một chút nước.
• Bỏ dâu vào rim cho đến khi dâu mềm và tạo nên hỗn hợp sốt sệt sệt.
• Sau khi đã chế biến xong thì tắt bếp và để nguội.

Lưu ý, ở bước này, bạn không nên bật lửa quá to vì có thể làm cho màu nước sốt bị đen lại.

Bước 3: Tạo ra thành phẩm.

• Sau khi phần kem sữa ở bước 1 đã đông và đủ lạnh, cho lên bề mặt một lớp nước sốt dâu, cắt thêm một vài lát dâu cắt nhỏ và 1 hoặc 2 trái việt quất để trang trí thêm để bắt mắt hơn.
• Thành phẩm tạo ra là những ly panna cotta thơm ngon béo ngậy, bắt mắt, hòa quyện cùng vị chua ngọt của dâu và việt quất, tạo nên một hương vị tuyệt vời.

Hướng Dẫn Cách Làm Yaourt Đá Mát Lạnh Cực Đơn Giản

Cách làm Panna cotta sầu riêng.

Panna cotta sầu riêng là món ăn biến tấu có sự kết hợp lạ giữa Châu Âu và Châu Á, tạo nên hương vị độc nhất vô nhị. Nếu bạn là một tín đồ của sầu riêng thì càng không thể bỏ qua món ăn hấp dẫn này.

Nguyên liệu làm bánh panna cotta cần chuẩn bị.

• 100gr sầu riêng.
• 15gr gelatin.
• 1 bịch sữa tươi không đường.
• 250ml whipping cream.
• 50gr đường trắng.
• Một vài lá bạc hà.

Cách làm chi tiết bánh panna cotta.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ, hãy bắt tay vào thực hiện cách làm panna cotta qua các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

• Cho 15gr gelatin vào một ít nước, cho vào lò vi sóng quay trong khoảng thời gian 1 phút.
• Tiếp đến, cho 100gr sầu riêng đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố và xay thật nhuyễn.

Bước 2: Làm phần kem sữa.

• Cho 200ml sữa tươi không đường, 250ml whipping cream, và hỗn hợp gelatin vừa sơ chế xong vào nồi nhỏ, đun với lửa nhỏ và khuấy đều tay cho đến khi hoà tan hỗn hợp.
• Sau khi đã đun xong, cho phần sầu riêng đã xay nhuyễn vào hỗn hợp kem sữa trộn đều.
• Đổ hỗn hợp ra khuôn hoặc ly nhỏ rồi bảo quản trong tủ lạnh từ 3 đến 4 tiếng.

Bước 3: Thành phẩm.

• Sau khoảng thời gian làm đông, bạn lấy món ăn ra, trang trí thêm một vài lát bạc hà cho đẹp mắt.
• Lúc này bạn đã có những ly panna cotta sầu riêng double vị thơm ngon béo ngậy, không thể bỏ lỡ.

Cách nấu sữa đậu xanh chi tiết, chuẩn vị ai cũng làm được

Cách làm Panna Cotta chocolate.

Panna cotta socola là một món không thể bỏ qua của các tín đồ mê socola. Món panna cotta socola ngọt ngào sẽ làm tan chảy trái tim của người thương, hãy thử làm ngay món ăn này qua gợi ý các bước dưới đây.

Nguyên liệu làm panna cotta chocolate cần chuẩn bị.

• 100-150gr socola đen.
• 1 bịch sữa tươi không đường.
• 300gr whipping cream.
• 10gr gelatin.
• 50gr đường.
• Bột cacao.

Cách làm panna cotta chocolate

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cơ bản.

• Ngâm 10gr gelatin với một ít nước hoặc bỏ gelatin vào nước sau cho cho vào lò vi sóng quay.
• Chocolate hay socola đen cắt nhỏ thành những miếng hay vụt nhỏ để tan chảy cho dễ.

Bước 2: Nấu hỗn hợp kem sữa.

• Đun hỗn hợp 300gr whipping cream, 1 bịch sữa tươi không đường, 50gr đường, làm tan hỗn hợp sữa và khuấy nhẹ.
• Sau khi đã làm tan hỗn hợp sữa, thì cho vụn socola đã cắt nhỏ vào.
• Tiếp đến, cho gelatin đã chuẩn bị vào khuấy thêm tầm 5 phút nữa.
• Đổ hỗn hợp vào khuôn hoặc ly, tiến hành bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tầm 4 tiếng.

Bước 3: Thành phẩm.

• Sau khi món ăn đã được làm đông thì bạn cho ra dĩa.
• Rắc lên thêm đó một chút bột cacao là chúng ta đã hoàn thành cách làm món panna cotta socola cực thơm ngon.

Hướng Dẫn Cách Làm Rau Câu Cà Phê Thơm Ngon, Béo Ngậy Đúng Chuẩn

Công thức làm Panna Cotta trà xanh.

Panna cotta trà xanh một món không thể bỏ qua của các tín đồ mê trà xanh, mùi thơm béo ngậy của sữa, hòa quyện với vị đắng nhẹ của bột trà xanh, tạo nên hương vị khó cưỡng.

Nguyên liệu làm panna cotta trà xanh cần chuẩn bị.

• 150gr whipping cream.
• 1 bịch sữa tươi không đường.
• 6gr bột gelatin.
• 50gr đường.
• 3 muỗng bột trà xanh.
• Nước lọc và những dụng cụ cần thiết.

Cách làm bánh panna cotta chi tiết.

Bước 1: Chế biến gelatin.

• Ngâm gelatin với khoảng 40ml nước hoặc có thể quay với lò vi sóng trong vòng 1 phút để gelatin mềm ra.

Bước 2: Làm phần kem sữa trà xanh.

• Cho những nguyên liệu còn lại gồm 150gr whipping cream, 1 bịch sữa tươi không đường, 50gr đường vào đun sôi và sau đó cho bột trà xanh vào khuấy đều cho bột tan.
• Nên rây hỗn hợp để tạo ra thành phẩm mịn hơn.
• Đổ vào khuôn và chờ thành phẩm cuối cùng thôi nào.

Bước 3: Hoàn thành sản phẩm.

• Đổ panna cotta ra dĩa, rắc lên một ít bột trà xanh để trang trí cho món ăn thêm bắt mắt và ngon hơn rất nhiều.

Hướng dẫn làm bánh Panna Cotta xoài.

Panna cotta xoài, một loại trái cây nhiệt đới vô cùng quen thuộc, rất được nhiều người ưa chuộng, vị chua chua ngọt ngọt của xoài cùng mùi thơm đặc trưng sẽ làm cho nhiều người đắm say.

Nguyên liệu làm panna cotta xoài cần chuẩn bị.

• 300ml kem tươi.
• 150ml sữa tươi.
• 60-70gr đường.
• 10gr gelatin.
• 1 quả xoài chín.
• Một ít nước.

Cách làm bánh panna cotta chi tiết.

Bước 1: Làm phần kem sữa.

• Đun nóng hỗn hợp gồm 300ml kem tươi, 150ml sữa tươi và 60gr đường.
• Tiếp tục cho 6gr gelatin vào vào khuấy đều. Lưu ý bật nhỏ lửa và khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp tan.
• Đổ hỗn hợp vào khuôn, chờ hỗn hợp nguội bớt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, làm lạnh khoảng 4 tiếng.

Bước 2: Làm thạch xoài.

• Hoà tan 4gr gelatin.
• Xay xoài thật mịn cùng 5gr đường.
• Sau khi xay hỗn hợp thật nhuyễn thì đổ phần gelatin vào ngâm cho đến khi tan.

Bước 3: Thành phẩm.

• Lấy phần kem sữa ra, cho lên đó một lớp xoài, tiếp tục làm lạnh cho đến khi lớp xoài đông hoàn toàn thì có thể lấy ra thưởng thức.
• Vậy chúng ta đã có một phần panna cotta với lớp kem sữa béo ngậy, lớp xoài chua ngọt, kết hợp với nhau thật tuyệt vời.

Cách làm chè bắp thơm ngọt, dẻo mềm, vụng về mấy cũng thành công.

Hướng dẫn làm bánh Panna Cotta chanh dây.

Nguyên liệu làm panna cotta trà xanh cần chuẩn bị.

• 150gr whipping cream.
• 1 bịch sữa tươi không đường.
• 6gr bột gelatin.
• 50gr đường.
• 3 muỗng chanh dây.
• Nước lọc và những dụng cụ cần thiết.

Cách làm bánh panna cotta chanh dây chi tiết.

Bước 1: Chế biến gelatin.

• Ngâm gelatin với khoảng 40ml nước hoặc có thể quay với lò vi sóng trong vòng 1 phút để gelatin mềm ra.

Bước 2: Làm sốt chanh dây

• Lấy pudding ra, sau đó cho thêm hỗn hợp nước chanh dây và gelatin rồi bọc kín lại. Tiếp theo cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 – 1 tiếng là có thể thưởng thức. Để trang trí đpẹ mắt bạn có thể lấy một ít hạt chanh dây đổ đều trên mặt panna cotta.

Video hướng dẫn cách làm panna cotta các loại hương vị đơn giản tại nhà

Trên đây là tổng hợp những cách làm panna cotta thơm ngon và đơn giản. Còn chần chờ gì mà không bắt tay vào bếp để làm thử món bánh panna cotta thơm ngon béo ngậy này cho gia đình và người thương của mình thôi nào.