caphenguyenchat.info Cà phê nguyên chất vì sức khoẻ hằng ngày!
Related Articles
Nếu đã đặt chân đến Thủ Đô mà không thưởng thức được món cà phê trứng Hà Nội trứ danh thì xem như bạn chưa được thực sự trải nghiệm văn hóa nơi đây. Thức uống này được xem là “cái hồn” của nền ẩm thực của phố cổ, đã xuất hiện hơn nửa thập kỷ. Không quá đắng như đen đá, cà phê trứng có hương vị nhẹ nhàng, không kén người thưởng thức.
Cà phê trứng còn có tên gọi là cà phê Giảng, do ông Nguyễn Văn Giảng sáng tạo dựa trên nền tảng cà phê Cappuccino và cho ra mắt vào năm 1945. Vào thời điểm này, sữa là một loại thực phẩm xa xỉ, khan hiếm, ông Giảng lúc này là nhân viên pha chế của khách sạn Metropole Hà Nội. Ông đã suy nghĩ thay thế sữa tươi bằng trứng gà, sau đó mang đi giới thiệu đến những khách hàng quen và nhận được nhiều phản hồi rất tốt.
Cà phê trứng nguyên bản là lớp kem trứng được đánh bông lên cùng sữa đặc, mật ong cho thật sánh mịn, kết hợp cùng nước cà phê đen nguyên chất, khi thưởng thức người ta thường nghiêng ly vừa đủ sao cho uống được cả lớp kem trứng lẫn cà phê. Cảm vị đầu tiên có thể nhận được là vị thơm béo của trứng, hòa cùng chút đắng đậm của cà phê ngon, tạo cảm giác ngon miệng, không kén chọn người dùng.
Tham khảo: TOP 15 Quán Cafe Đẹp Ở Hà Nội Bạn Nhất Định Phải Ghé Thăm Một Lần
Để có thể thưởng thức được hương vị cà phê trứng Hà Nội đúng vị nhất, bạn nhất định phải ghé vào top 10 quán cà phê trứng được gợi ý dưới đây.
Contents
- 1 Giảng Cafe – Nơi bắt nguồn của món cà phê trứng đặc biệt.
- 2 Cà phê Đinh – quán cà phê trứng lưu giữ ký ức Hà Nội.
- 3 Cà phê Vườn Phố Cổ – thưởng thức tách cà phê trứng ngay không gian đậm nét phố cổ.
- 4 Oriberry Coffee – quán cà phê trứng mang phong cách hiện đại ẩn mình trong khu phố Tây.
- 5 My way Café & Lounge – Uống cà phê trứng Hà Nội trong không gian đậm nét châu Âu.
- 6 The Hanoi The Social Club – Quán cà phê trứng ở Hà Nội chiều lòng khách quốc tế.
- 7 Cà phê trứng ngõ Hàng Chỉ – Quán cà phê trứng mộc mạc, dân dã giữa lòng Hà Nội.
- 8 The Note Coffee – Quán cà phê trứng ở Hà Nội lưu giữ những kỷ niệm đẹp.
- 9 An Café – Ly cà phê trứng chất lượng, chuẩn vị truyền thống tại phố cổ.
- 10 Memory Cafe – Quán cà phê trứng thích hợp cho giới trẻ hiện đại.
Giảng Cafe – Nơi bắt nguồn của món cà phê trứng đặc biệt.
Khi nói đến cà phê trứng, người dân Thủ Đô ngay lập tức nhắc đến Cafe Giảng. Đây được xem là quán cà phê trứng đầu tiên và lâu đời nhất tại Hà Nội. Chỉ cần nghe đến tên quán thôi, bạn cũng đã đoán được đây chính là nơi khai sinh ra món cà phê trứng trứ danh.
Quán được ông Giảng mở ngay sau khi nghỉ việc tại khách sạn Metropole, chủ yếu phục vụ thực khách với thức uống đặc biệt này. Thời điểm bắt đầu, cà phê Giảng được mở ở địa chỉ 90 phố Cầu Gỗ vào năm 1945, sau đó được dời sang địa chỉ số 7 Hàng Gai và hiện tại đã đổi thành số 39 Nguyễn Hữu Huân, hiện được con cháu ông Giảng tiếp quản.
Tuy đã xuất hiện hơn 70 năm qua nhiều thế hệ, nhưng hương vị của món cà phê trứng truyền thống ở nơi đây vẫn được giữ nguyên như những ngày đầu. Thức uống này được mô tả với cảm vị lớp kem trứng sánh mịn được đánh bông hoàn hảo, béo ngọt vừa phải kết hợp cùng nước cà phê đen đậm, tạo nên món uống thơm béo nhưng không hề ngán. Bên cạnh cà phê trứng nóng và đá, quán còn phục vụ thêm các món đồ uống khác như cacao trứng, cà phê trứng đậu xanh, đậu xanh trứng, rum trứng cafe, bia trứng và matcha trứng, mặc dù được làm từ trứng nhưng khi thưởng thức không hề bị tanh mà còn rất thơm nữa nhé.
Không gian quán mang đậm nét cổ điển, khá tối, thích hợp cho nhiều bạn trẻ muốn uống cà phê chill vào những ngày trời Hà Nội se lạnh.
Cà phê Đinh – quán cà phê trứng lưu giữ ký ức Hà Nội.
Một điều thú vị, quán cà phê Đinh có tiền thân chính là cà phê Giảng vì chủ quán – cô Bích chính là con gái ruột của cụ Giảng. Bắt đầu mở kinh doanh từ năm 1990, quán Đinh Cafe cũng là một trong những quán cà phê trứng lâu đời ở Hà Nội, vẫn giữ trọn vẹn hương vị truyền thống của thức uống đặc biệt này.
Ban đầu, quán có tên là cà phê Bích, nhưng do nằm trên con đường Đinh Tiên Hoàng, mọi người đã quen gọi thành cà phê Đinh. Nằm tại địa chỉ số 13 Đinh Tiên Hoàng, ngay khu vực phố cổ, có hướng nhìn ra Hồ Gươm, địa điểm này đã năm hơn 2 thập kỷ nhìn ngắm những đổi thay của Thủ Đô. Hương vị cà phê trứng ở đây cũng được đánh giá rất cao về hương vị, tuy nhiên không giống cà phê Giảng luôn giữ ấm cà phê bởi những chén nước nóng, cà phê ở đây chỉ được đựng trong những chiếc ly nhỏ, do đó thực khách phải thưởng thức nhanh để không làm mất đi hương vị nguyên bản thơm ngon của cà phê trứng. Đồng thời, đây cũng là địa điểm yêu thích của những người yêu nhạc Trịnh Công Sơn với những bản nhạc bất hủ.
Cà phê Vườn Phố Cổ – thưởng thức tách cà phê trứng ngay không gian đậm nét phố cổ.
Với không gian yên tĩnh, được thiết kế theo phong cách hoài cổ cùng những chi tiết mang đậm dấu ấn thời gian xưa ở Hà Thành, quán cà phê Vườn Phố Cổ không chỉ thu hút du khách trong nước mà còn là địa điểm họp mặt lý tưởng của khách phương Tây. Họ đến đây không chỉ thưởng thức tách cà phê trứng nồng ấm, đậm đà hương vị truyền thống, mà còn bị thu hút bởi khung cảnh thư giãn, ngắm nhìn Hà Nội từ trên cao, tận hưởng không gian cổ kính tuyệt đẹp.
Tuy đây không phải là một trong những quán cà phê trứng đời đầu, nhưng là một địa điểm được nhiều bạn trẻ săn lùng, tọa lạc tại số 11 Hàng Gai, Hoàn Kiếm. Món chủ đạo đương nhiên là cà phê trứng rồi, tại đây, thức uống này chỉ được đựng trong một ly thủy tinh đơn giản tuy nhiên hương vị lại rất đặc biệt, đậm vị truyền thống nhưng lại có nét riêng biệt rất riêng.
Oriberry Coffee – quán cà phê trứng mang phong cách hiện đại ẩn mình trong khu phố Tây.
Đây là một quán cà phê tuy không gian không quá rộng nhưng được thiết kế theo phong cách hiện đại đúng chuẩn phố Tây, cụ thể tại số 36 Ấu Triệu, Hoàn Kiếm. Đặc biệt, nếu chọn ngồi ở tầng 2 hoặc tầng 3 của quán, bạn có thể phóng tầm mắt bao quát toàn bộ hồ Tây rộng lớn, yên bình. Nơi đây là địa điểm lý tưởng tụ họp của những tín đồ cà phê nguyên chất, đặc biệt là cà phê máy, bạn không thể bỏ qua các thức uống như espresso, affogato, ristretto, frappuccino,…Bên cạnh đó, cà phê trứng ở đây cũng được đánh giá khá cao vì hương vị thơm béo, khá khác biệt so với các quán cà phê khác do sự sáng tạo trong công thức pha chế.
Cà phê trứng ở đây được làm từ trứng gà tươi cùng mật ong và chút vị quế, giúp tạo nên một thức uống cân bằng hoàn hảo về độ thơm, không quá ngọt hay ngậy, vẫn giữ nguyên bản vị đậm đà vốn có của cà phê nguyên chất. Nếu đã đến nơi đây, bên cạnh cà phê trứng, bạn đừng quên thử thêm các vị bánh ngọt nữa nha, bao gồm bánh muffin, cheesecake, bánh quy hạnh nhân,…
My way Café & Lounge – Uống cà phê trứng Hà Nội trong không gian đậm nét châu Âu.
Không giống với các quán cà phê trứng Hà Nội tọa lạc ở giữa lòng Thủ Đô cổ kính, My way Café & Lounge nằm ở cách xa khu vực trung tâm, địa chỉ cụ thể tại 24T2 Hoàng Đạo Thúy, Cầu Giấy. Địa điểm này nằm ngay ngoài mặt tiền do đó rất dễ tìm thấy và có chỗ để xe máy và ô tô rộng rãi, thoải mái.
Không gian quán được thiết kế theo phong thái đậm nét châu Âu, có thể nhìn rõ khi đặt chân vào quán vì từ bàn ghế đến menu và chi tiết trang trí đều đặc trưng của văn hóa phương Tây rất rõ ràng. Đặc biệt hơn, cà phê trứng ở đây rất được thực khách ưa chuộng, là thức uống điển hình và “best-seller” của quán. Khi đặt chân đến đây, bạn sẽ được thưởng thức cà phê trứng trong một không gian hoàn toàn khác với các quán khác tại khu phố cổ, tạo nên cảm giác mới mẻ, cực sang chảnh nha.
Hanoi The Social Club được biết đến với thiết kế 3 tầng với 3 phong cách khác nhau, tạo nên sự khác biệt, gây sự tò mò, hứng thú để thu hút thực khách khi đến quán. Hầu hết khách ghé đến đây đều là khách quốc tế, họ bị chính phong thái hoài cổ của Thủ Đô Hà Nội xưa quyến rũ với những đồ nội thất, các kiến trúc độc đáo chỉ có ở thời bao cấp mới có thể nhìn thấy. Ngoài ra, địa điểm này cũng được nhiều người biết đến nhờ vào món cà phê trứng 3 tầng cực kỳ chất lượng.
Du khách có thể đến đây, kêu cho mình một ly cà phê trứng thơm béo, đắng nhẹ. Vừa nhâm nhi vừa thư giãn hay giải trí trong không gian cổ kính ở tầng 1, hoặc thả người trên chiếc ghế sofa ấm cúng trong khung cảnh lãng mạng ở tầng 2, chưa dừng ở đó, bạn sẽ nhận được cảm giác thoải mái, hòa mình cùng thiên nhiên ở tầng 3 và thưởng thức ly cà phê trứng nổi tiếng.
Cà phê trứng ngõ Hàng Chỉ – Quán cà phê trứng mộc mạc, dân dã giữa lòng Hà Nội.
Mặc dù chỉ là một quán cà phê trứng nhỏ nằm trên vỉa hè, nhưng lượt khách kéo nhau đến đây để thưởng thức không hề nhỏ, thậm chí luôn đông đúc và sinh động. Người Việt thường có thói quen thưởng thức cà phê vỉa hè, và xem đây như một nét văn hóa tự hào. Cảm giác ngồi cũng người thân, những người bạn, cùng nhau trò chuyện cùng ly cà phê trứng giản dị và mộc mạc, thì còn gì bằng.
Đặc biệt, cà phê trứng ở đây được biến tấu thêm cafe, hay cacao và vị truyền thống. Tùy theo sự lựa chọn của thực khách mà có nhiều phiên bản cà phê trứng xưa và nay ra đời, cập nhật theo xu hướng hiện đại. Nếu có dịp đặt chân đến Hà Nội, bạn hãy thử cảm giác ra quán ngồi, cùng ngắm nhìn không khí nhộn nhịp và vui tươi, bên cạnh là ly cà phê trứng tuyệt hảo nữa thì còn gì tuyệt vời hơn.
The Note Coffee – Quán cà phê trứng ở Hà Nội lưu giữ những kỷ niệm đẹp.
Phong cách trang trí độc đáo, trên tường hay khắp mọi nơi trong quán đều được dán những tờ giấy note do khách tự tay viết và dán lên, tạo nên nhiều sự tương tác của những khách hàng khi ghé đến đây. Bên cạnh đó, The Note Coffee còn có vị trí đắc địa với view nhìn thẳng ra Hồ Gươm, nên được nhiều khách du lịch ưu tiên khi đến Hà Nội.
Chất lượng cà phê trứng ở đây rất ổn, nếu bạn muốn cảm giác “chill” vừa thưởng thức cà phê, vừa được ngắm view Hồ Gươm cực đắt giá, đừng quên lưu lại quán The Note Coffee nổi tiếng, rất được du khách ghé thăm này nha.
An Café – Ly cà phê trứng chất lượng, chuẩn vị truyền thống tại phố cổ.
Điều tạo nên sự hấp dẫn của quán nằm ở chất lượng đồ uống và sự bài trí bắt kịp xu hướng hiện tại. Tuy không có diện tích không gian quán quá lớn, An Café hiện là quán cà phê được lòng rất nhiều “tín đồ” cuồng cà phê trứng tìm đến để thưởng thức. Đến với An Café, nhiều người sẽ có thói quen gọi ngay thức uống đặc biệt này.
Ngoài cà phê trứng, nơi đây còn có nhiều thức uống đa dạng, bạn hoàn toàn có thể gọi thêm nhiều thức uống khác để trải nghiệm thêm nhiều nét hay của quán này nha. Bạn có thể đến địa chỉ 15 Phủ Doãn, Hoàn Kiếm để thưởng thức hương vị đặc biệt tại quán nha.
Memory Cafe – Quán cà phê trứng thích hợp cho giới trẻ hiện đại.
Với vị trí lý tưởng nằm gần những khu trường Đại Học, nên nơi đây luôn đông đúc những bạn học sinh, sinh viên là chủ yếu. Memory Cafe có không gian nhỏ xinh được trang trí tinh tế, có màu sắc tươi tắn, rất thích hợp với những bạn trẻ để tụ họp trò chuyện, học hành.
Tuy không có nổi bật hay có thâm niên lâu năm như những quán cà phê trứng Hà Nội khác, nhưng không vì thế mà cà phê trứng ở đây không được đánh giá cao. Hương vị thơm thơm, béo béo, nhưng không lấn át bản vị đặc trưng của cà phê nguyên chất, luôn sẵn sàng phục vụ các thực khách trẻ luôn là điều thu hút các thực khách khi ghé quán.
Bài viết đã giới thiệu đến bạn 10 quán cà phê trứng Hà Nội có chất lượng thức uống tốt nhất, nếu có dịp ghé thăm Hà Nội, bạn đừng bỏ qua những gợi ý quán cực thu hút này nhé. Hy vọng bài viết này làm hài lòng và có lợi ích cho các bạn.
Bạn có thể quan tâm:
