caphenguyenchat.info Cà phê nguyên chất vì sức khoẻ hằng ngày!
Related Articles
Kinh doanh quán cà phê sinh viên là mô hình lý tưởng cho nhiều bạn trẻ muốn khởi nghiệp. Bởi nó không đòi hỏi quá nhiều vốn đầu tư và khả năng sinh lời cao nên được nhiều người yêu thích. Thế nhưng không phải ai cũng đủ khả năng duy trì mô hình này hoạt động lâu dài. Vì thế, trước khi dấn thân vào, bạn nên có những kế hoạch kinh doanh quán cà phê sinh viên một cách chi tiết nhất. Vậy thì hãy cùng tham khảo qua bài viết dưới đây từ website chúng tôi nhé.
Contents
Nghiên cứu thị trường.
Nghiên cứu thị trường kinh doanh quán cà phê thường bị nhiều chủ đầu tư không để tâm quá nhiều. Họ nghĩ rằng đây là bước không quan trọng, thế nhưng để kinh doanh bất cứ lĩnh vực nào cũng cần phải trải qua bước này bởi từ việc nghiên cứu thị trường, chúng ta sẽ xác định đúng đắn nhóm khách hàng mục tiêu và nhóm đối thủ cạnh tranh. Thông qua đó có thể lên chi tiết kế hoạch hoạt động cho quán.
1.1. Khách hàng mục tiêu.
Kinh doanh quán cà phê sinh viên thì khách hàng mục tiêu chính là học sinh sinh viên. Họ là những người trẻ tuổi và chưa có khả năng tài chính ổn định như người đi làm. Đặc trưng của tệp khách hàng này chính là quan tâm về giá cả, cách phục vụ nhanh nhẹn và thường không đòi hỏi quá cao về chất lượng đồ uống.
1.2. Địa điểm phù hợp kinh doanh cà phê sinh viên.
Địa điểm kinh doanh phù hợp đối với quán cà phê sinh viên chính là tại gần các trường đại học, cao đẳng, các khu ký túc xá sinh viên,…Mô hình này nhằm tới yếu tố là giá thành rẻ nên các hình thức khác sẽ không được đầu tư quá nhiều. Thế nhưng, việc lựa chọn địa điểm bán phù hợp là yếu tố cực kỳ cực kỳ quan trọng để quyết định thành bại của quán bạn. Hãy nhớ chọn địa điểm bán hợp lý để tiếp cận dễ dàng các bạn sinh viên nhé.
1.3. Đối thủ cạnh tranh.
Như các thông tin đã cung cấp ở trên thì mô hình kinh doanh quán cà phê sinh viên có khách hàng mục tiêu là sinh viên nên khả năng trung thành một quán của họ là vô cùng thấp bởi những đối tượng này dễ bị thu hút bởi những yếu tố mới mẻ khác.
Có thể thấy mức độ cạnh tranh cho lĩnh vực kinh doanh này khá cao. Bên cạnh đó, những quán cà phê có mô hình tương tự như quán trà sữa, quán cà phê, quán chè,…cũng dễ dàng thu hút ánh nhìn của tệp khách hàng này. Vậy nên để giữ chân họ, chủ quán cần thường xuyên có kế hoạch kinh doanh với nhiều chương trình ưu đãi, khuyến mãi cũng như cập nhật nhiều xu hướng mới.
Chi tiết kế hoạch kinh doanh quán cà phê sinh viên.
Muốn mở quán cà phê sinh viên cho lợi nhuận cao và duy trì quán hoạt động lâu dài thì việc lập bảng kế hoạch kinh doanh đúng hướng đóng vai trò quan trọng quyết định đến sự thành công của quán cà phê. Dưới đây là những yếu tố bạn cần chú trọng trong kế hoạch của mình để mang đến hiệu quả tốt khi kinh doanh quán.
2.1. Vốn đầu tư.
So với các mô hình cà phê khác như cà phê sân vườn, cà phê sách, cà phê cá koi,…phải bỏ ra số tiền lớn để có thể đi vào hoạt động thì kinh doanh quán cà phê sinh viên có vốn đầu tư khá thấp. Lập kế hoạch kinh doanh quán cà phê sinh viên bao gồm các chi phí cần thiết như:
- Phong cách thiết kế quán đơn giản, có những gam màu sáng phù hợp với tuổi trẻ.
- Mặt bằng là địa điểm gần các trường đại học, khu ký túc xá sinh viên, trường dạy nghề,….nên tiết kiệm được khá nhiều chi phí thuê.
- Trang thiết bị bàn ghế, các vật dụng pha chế cà phê.
- Nguyên liệu là các món thông dụng hướng tới phục vụ các đồ uống đơn giản và được giới trẻ yêu thích như đá bào, trà sữa, sinh tố trái cây,…
- Thuê nhân viên linh hoạt theo ca vừa nâng cao doanh thu cho quán vừa giúp các bạn sinh viên có thêm thu nhập.
2.2. Giấy tờ cần thiết.
Bất cứ loại hình kinh doanh đồ ăn thức uống nào cũng thế chứ không riêng kinh doanh quán cà phê sinh viên, đều cần có các loại giấy tờ, cụ thể:
- Giấy phép kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm.
- Giấy chứng chỉ vệ sinh an toàn thực phẩm.
Khi có giấy tờ này bạn mới được phép kinh doanh, nếu không sẽ chịu các mức phạt theo quy định của Pháp luật. Vì vậy trước khi mở quán bạn cần đến UBND xã gần mình để làm đúng giấy tờ theo thủ tục pháp lý.
Menu quán cần được thiết kế nổi bật nhằm thu hút ánh mắt của khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên. Các mức giá của thức uống phải được trình bày rõ ràng và cụ thể, đồng thời đảm bảo tính hợp lý vì khách hàng thường là học sinh, sinh viên.
Hiện nay, hầu như thức uống được các bạn sinh viên yêu thích là trà sữa, sinh tố,…Chủ quán cần làm phong phú thực đơn để đáp ứng tốt mọi nhu cầu của khách hàng. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể bán kèm các món ăn vặt phổ biến như bánh ngọt, bánh tráng trộn, bánh ngọt, trái cây trộn, nem chua, khoai chiên,…
Tìm nhà cung cấp nguyên liệu thiết bị.
Lĩnh vực kinh doanh quán cà phê sinh viên được xem là mô hình đơn lẻ và nguồn nguyên liệu đầu vào được nhập không nhiều. Chính vì thế, việc tiếp cận đến các đơn vị chuyên cung cấp nguyên liệu thiết bị cho quán kinh doanh đồ uống không hề dễ dàng gì. Chủ đầu tư cần cân nhắc kỹ lưỡng và tìm hiểu các đơn vị cung cấp như cửa hàng, đại lý uy tín.
Kế hoạch quảng cáo cho quán.
Kế hoạch kinh doanh quán cà phê sinh viên cũng rất cần chú trọng đến việc tạo dựng chiến lược marketing phù hợp, giúp quán bạn thu hút được nhiều khách hàng ghé tới thường xuyên hơn, bạn có thể tham khảo các cách quảng cáo sau:
- Phát tờ rơi gần các trường đại học, cao đẳng, khu ký túc xá sinh viên,..
- Chạy quảng cáo trên các phương tiện truyền thông như facebook, instagram, tiktok,..
- Đặt banner tại những địa điểm công cộng, nơi có đông người qua lại.
- Khuyến khích khách hàng để lại đánh giá trên các nhóm Facebook.
Đồng thời, bạn có thể đính kèm những thông tin cần thiết như giảm giá 10% sản phẩm hoặc tặng quà hấp dẫn vào ngày khai trường để thu hút nhiều khách hơn trong danh sách kế hoạch kinh doanh quán cà phê sinh viên của bạn.
Cân nhắc mở quán cafe sinh viên 24/7.
Để thu hút được lượng khách hàng ghé quán thường xuyên bạn nên cân nhắc đến hình thức mở quán 24/7. Lý do là bởi vì sinh viên thường phải hoàn thành bài tập vào buổi tối nên việc ghé quán để sử dụng các dịch vụ là điều khá phổ biến. Đồng thời, việc hoạt động quán thâu đêm cần tốn thêm chi phí cho nhân viên, đảm bảo an toàn trật tự thì cần thêm bảo vệ.
Bạn hãy tính toán một cách cẩn thận và đảm bảo nguồn doanh thu tốt nhất cho quán của mình. Hơn thế nữa, có rất nhiều đối tượng xấu gây ảnh hưởng đến danh tiếng của cà phê nên việc cần nhân viên bảo vệ là điều vô cùng tất yếu.
Trên đây là chi tiết kế hoạch kinh doanh quán cà phê sinh viên rõ ràng và chi tiết mà những ai đang có ý định dấn thân vào mô hình này không nên bỏ qua. Hy vọng với những thông tin mà website chúng tôi cung cấp sẽ cho bạn có cái nhìn toàn diện hơn để có được hướng đi đúng và chiến lược kinh doanh bền vững nhất.
